El término intolerancia alimentaria se ha convertido en uno de los más usados en el siglo en el que vivimos.

Cada vez más personas sufren alguna alergia a alimentos como el gluten, la lactosa o los huevos entre otros y los tests de Sensibilidad Alimentaria se han convertido en una herramienta imprescindible para conocer las posibles intolerancias que se pueden haber desarrollado.

Pero, como siempre o casi siempre, son muchas las verdades y las mentiras que rodean a este tema. Verdades y mentiras como las que nos cuentan los expertos de las Clínicas Mato Ansorena.

1. Los tests de Sensibilidad Alimentaria son pruebas basadas en análisis de sangre. Verdadero.